Норма сахара после еды через 2 часа: уровень у здорового человека и у диабетика

Основные причины появления отклонений от нормы

Оказывать существенное влияние на значение углеводов в крови могут многие факторы. Одним из наиболее распространенных из них считается чрезмерное потребление простых углеводов в составе рациона питания.

Еще одним фактором способным значительное оказывать влияние является отсутствие физической нагрузки и малоподвижный образ жизни, который ведет к появлению ожирения и появлению сбоев в процессах метаболизма.

Помимо этого способно серьезно оказать влияние на этот физиологический показатель злоупотребление алкогольными напитками, воздействие стрессов и нервных перенапряжений.

Дополнительно на концентрацию глюкозы в крови может оказывать воздействие нарушение в работе печени, связанное со сбоями в механизмах усвоения глюкозы, а также патологии в функционировании поджелудочной железы.

Очень часто патпроцессы в функционировании эндокринной системы становятся виновниками повышения концентрации.

Возможен рост концентрации под влиянием некоторых мочегонных и гормональных медикаментозных средств.

Резкому падению глюкозы в крови может поспособствовать большой интервал между приемами пищи и соблюдение низкокалорийной диеты при оказании значительных физических нагрузок.

Причинами появления отклонений от нормы может быть развитие опухолевых процессов в тканях поджелудочной, что может активизировать процесс продуцирования инсулина.

Повышение концентрации простых углеводов в плазме может возникать при развитии преддиабетического состояния

Основные причины появления отклонений от нормы.

Норма глюкозы до еды

Прежде чем узнать, какой сахар сразу после еды у человека, необходимо рассмотреть, какие показатели содержания глюкозы считают нормой в зависимости от возраста человека, а также выяснить, о чем говорят отклонения от нормальных величин.

Исследование биологической жидкости на сахар проводится исключительно на голодный желудок в утреннее время. Категорически запрещено до сдачи крови (примерно за 10 часов) кушать и пить любые напитки, кроме обычной жидкости.

Если исследование крови на пустой желудок показало вариацию величин от 3.3 до 5.5 единиц у пациента от 12 до 50 лет, то уровень сахара в крови является нормальным.

Особенности показателей глюкозы в зависимости от возраста человека:

Существуют определенные нормы содержания сахара в организме в зависимости от возраста человека, однако эти величины не имеют зависимости от пола человека.
Для маленьких детей нормой принято считать уровень сахара, который ниже планки для взрослых людей. Верхняя граница для ребенка до 12 лет составляет 5.3 единиц.
Для людей пожилой возрастной группы начиная с 60-летнего возраста, нормальные показатели сахара свои. Таким образом, верхняя граница у них составляет 6.2 единиц. И чем старше становится человек, тем выше преобразуется верхняя планка.

Во время беременности у женщин могут наблюдаться скачки сахара в крови, и в ряде ситуаций это нормально, так как это связывается с гормональными процессами, протекающими в организме беременной женщины. Во время беременности сахар может быть 6.4 единиц, и это норма.

При обнаружении сахара на пустой желудок, который составляет от 6.0 до 6.9 единиц, можно говорить о развитии преддиабетического состояния. Данная патология не является полноценным диабетом, но коррекция образа жизни необходима.

Если на пустой желудок исследование крови показали результат свыше 7.0 единиц, то можно говорить о сахарном диабете.

Как правило, назначают дополнительные диагностические мероприятия, позволяющие подтвердить или опровергнуть предварительный диагноз.

9 единиц, можно говорить о развитии преддиабетического состояния.

Алиментарный фактор

Человек включает в рацион питания чрезмерное количество сахара. Если пациент употребляет жирную, жареную, острую еду, состояние осложняется.

Глюкоза связывается с холестерином, образуя бляшки. Повышается риск закупорки сосуда, что становится причиной некроза (отмирания) ткани или органа.

Частым осложнением неправильного рациона является ожирение. У пациента отмечается большое количество жировых отложений.

Повышается риск закупорки сосуда, что становится причиной некроза отмирания ткани или органа.

Норма сахара в крови после еды

Норма глюкозы на голодный желудок колеблется от 3,3 до 5,5 ммоль/л, эти значения применимы ко всем людям, начиная со школьного возраста. У грудных детей эти показатели несколько ниже (от 2,8 до 4,4), что связано с большими энергозатратами.

Норма сахара меняется на протяжении всего дня, а связано это с приемом пищи и интенсивностью физической работы. Какова же норма глюкозы в крови в течение дня?

У мужчин развитие сахарного диабета происходит нечасто, однако и им необходимо отслеживать значения. Норма сахара после еды через 1 час повышается до 8,9 ммоль/л. Но постепенно его уровень должен нормализоваться.

Через 2 часа показатели снижаются до 6,6 ммоль/л. А через 3 – 3,5 часа количество сахара такое же, как и на голодный желудок. Именно поэтому промежуток между приемами пищи должен составлять не более 3 – 4 часов.

Также следует отметить то, что у женщин уровень глюкозы снижается быстрее, так как расход ее увеличен. Именно поэтому им уже в скором времени после еды хочется что-то перекусить. С этим фактом связывают и их пристрастие к кондитерским и хлебобулочным изделиям. Через 60 минут после приема пищи показатели повышены до 8,8 ммоль/л, и это не является патологией.

Норма сахара в крови у детей после еды тоже повышается. Количество данного вещества увеличивается до 7,9 – 8 ммоль/л, постепенно его показатели должны прийти в норму (через 2-3 часа). У ребенка, как и у взрослых женщин, расход энергии, а соответственно, и глюкозы ускорен, поэтому они тоже не прочь полакомиться сладостями на протяжении дня.

В течение всего дня отмечаются колебания глюкозы, которые считаются нормой. Во время ночного сна, когда человек длительное время не употребляет пищу, происходит существенное снижение значений. Ближе к 3 – 4 часам ночи уровень глюкозы не более 3,9 ммоль/л.

Норма сахара в крови у детей после еды тоже повышается.

Показатели после еды

Лабораторная диагностика крови на сахар сразу после приема пищи не проводится. Для получения объективных результатов забор биологической жидкости производят с часовым, двухчасовым и трехчасовым интервалом после еды. Это связано с биологическими реакциями организма. Активное производство инсулина начинается через 10 минут после попадания продуктов и напитков в ЖКТ (желудочно-кишечный тракт). Максимального предела гликемия достигает через час после поступления пищи.

Результаты до 8,9 ммоль/л через 1 час соответствуют нормальному углеводному обмену у взрослого человека. У ребенка значения могут достигать 8 ммоль/л, что тоже является нормой. Далее сахарная кривая постепенно двигается в обратном направлении. При повторном измерении (через 2 два часа), в здоровом организме показатели глюкозы снижаются до 7,8 ммоль/л и ниже. Минуя трехчасовой промежуток времени, значения глюкозы должны вернуться к нормальному состоянию.

Основным временным ориентиром для постановки диагноза «преддиабет» и «сахарный диабет» является 2 часа. Нарушение толерантности к глюкозе фиксируется при значениях от 7,8 до 11 ммоль/л. Более высокие показатели указывают на наличие диабета первого или второго типа. Сравнительные показатели сахара (в ммоль/л) у здоровых людей и диабетиков (независимо от гендерной принадлежности) представлены в таблице.

Отсутствие болезни	1 тип	2 тип
натощак	3,3–5,6	7,8–9	7,8–9
спустя час после поступления пищи	до 8,9	до 11	до 9
спустя два часа	до 7	до 10	до 8,7
через 3 часа	до 5,7	до 9	до 7,5

Для определения пограничного состояния преддиабета и в рамках диагностики истинного заболевания проводится ГТТ (глюкозотолерантный тест). Тестирование включает двукратный забор крови (натощак и после глюкозной «нагрузки»). В лабораторных условиях нагрузку представляет водный раствор глюкозы в соотношении 200 мл воды и 75 мл глюкозы.

У диабетиков норма сахара после еды зависит о стадии прогрессирования заболевания. В состоянии компенсации показатели близки к здоровым значениям. Субкомпенсация болезни характеризуется определенными отклонениями, поскольку нормализовать гликемию становится труднее. В стадии декомпенсации привести показатели к норме практически невозможно.

HbA1C – означает гликированный (гликизированный) гемоглобин. Это результат взаимодействия глюкозы и гемоглобина (белкового компонента красных кровяных телец). Внутри эритроцитов (красных телец) гемоглобин не изменяется на протяжении их жизнедеятельности, что составляет 120 дней. Таким образом, по показателям гликированного гемоглобина определяется концентрация глюкозы в ретроспективе, то есть, за прошедшие 4 месяца. Данный анализ чрезвычайно важен для диабетиков и первичной диагностики болезни. По его результатам оценивается состояние углеводного обмена в организме.

Норма	Допустимые отклонения	Превышение
до 40 лет
7.0
45+
7.5
65+
8.0

Сколько раз уровень гликемии может изменяться за сутки, зависит от режима питания, физических нагрузок, стабильности психоэмоционального состояния. Повышение происходит после каждого приема пищи, в ходе нерационально спланированных спортивных тренировок (или чрезмерных нагрузок при физическом труде), при нервных стрессах. Наименьший показатель фиксируется в период ночного сна.

Субкомпенсация болезни характеризуется определенными отклонениями, поскольку нормализовать гликемию становится труднее.

У детей

Уменьшение количества глюкозы в крови присуще детям, младше 1 года жизни. Это объясняется особенностями метаболизма, который только устанавливается и до конца несовершенен. Низкие показатели для грудничков считаются нормальным явлением.

Повышение предельных границ у детей старше года указывает на развитие патологических изменений в маленьком организме:

опухолевые процессы в надпочечниках;
нарушения в работе щитовидной железы;
образования в гипофизе;
эмоциональные потрясения.

У детей повышение сахара может быть вызвано образованиями в гипофизе

Скачки глюкозы требуют постоянного контроля, соблюдения диеты и здорового образа жизни.

Норма сахара в крови после еды у женщин, мужчин и детей

Сегодня диагностика располагает множеством методов выявлять сложные болезни. Показатель гликемии – концентрации глюкозы в крови – это индикатор распознавания диабета. Уровень сахара в крови после еды наравне с другими анализами (сахарной нагрузкой, гликемией натощак) важен не только для лиц с патологией обмена веществ, но и для людей здоровых. Контроль нормы сахара в крови после еды обязательно нужен для недопущения развития диабета.

Сегодня диагностика располагает множеством методов выявлять сложные болезни.

Симптомы

Гипергликемия характеризуется рядом признаков. Они позволяют заподозрить превышение нормы глюкозы в крови до проведения анализа.

Таблица 3. Симптомы гликемии

Признак	Подробнее
Частое мочеиспускание	Резкое возрастание количества мочи с 1-1,5 литров до 2-3 литров в сутки
Наличие глюкозы в моче	У здорового человека углевод в урине отсутствует
Выраженная жажда	Связана с повышенным образованием мочи и возрастанием осмотического давления крови
Зуд	Пациенты жалуются на сильный зуд кожи и слизистых оболочек
Резкое возрастание аппетита	Из-за неспособности организма усваивать глюкозу, а также из-за общего нарушения обмена веществ возникает расстройство пищевого поведения. Человек потребляет внушительное количество еды, но остается голодным
Снижение веса	Зачастую наблюдается на фоне «зверского» аппетита. Похудение иногда приводит к истощению и связано с разрушением липидов и белков из-за глюкозного дефицита в тканях

Кроме того, обнаруживается боль в голове, быстрая утомляемость, сухость в ротовой полости, нарушается зрение и прочее. При обнаружении любого признака, содержащегося в таблице, рекомендуется сдать пробу на соответствие сахара в крови норме. Также необходима консультация эндокринолога.

По мере усугубления больной сталкивается с повышением артериального давления, в ряде случаев теряет сознание.

Глюкоза в сыворотке крови

На протяжении дня содержание сахара в сыворотке крови постоянно меняется. Содержание глюкозы зависит от разных факторов, вплоть до особенностей питания и уровня физической активности. Причем значение может отклоняться как в большую, так и в меньшую сторону. Минимальное содержание компонента наблюдается ближе к 3 часам ночи.

Получить достоверные сведения о концентрации этого вещества можно исключительно в утренние часы, между 7 и 8 часами. Именно поэтому анализ на сахар всегда проводится в первой половине дня. При отсутствии проблем со здоровьем норма глюкозы натощак будет варьироваться в пределах 3,4–5,5 ммоль/л. Максимальная концентрация инсулина наблюдается днем, ближе к 3 часам.

Содержание глюкозы в это время может повыситься до 6,4–7,9. Затем концентрация компонента постепенно снижается и снова приходит в норму. Исследование крови на сахар незаменимо. При помощи анализа можно выявить развитие сахарного диабета и других опасных патологий.

Именно поэтому периодически проходить его рекомендуется не только людям, находящимся в группе риска, но и гражданам, не имеющим проблем со здоровьем. Такой анализ всегда проводится и беременным женщинам, поскольку позволяет выявить гестационный диабет.

Минимальное содержание компонента наблюдается ближе к 3 часам ночи.

В чем опасность высоких показателей?

Однократное отклонение от нормы не является опасным показателем, оно может быть вызвано определенной пищей или другими внешними факторами. Если же уровень сахара оказывается повышенным регулярно, необходимо срочно обратиться к врачу.

Постоянно высокая концентрация глюкозы в крови говорит о развитии такого заболевания, как сахарный диабет.

Он может развиваться в результате одного из процессов:

поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина или не вырабатывает вовсе;
рецепторы клеток теряют восприимчивость к глюкозе, которая не может усваиваться и продолжает оставаться в крови.

Постоянно высокое содержание сахара в крови приводит к неприятным последствиям, которые развиваются медленно и первое время совершенно не заметны:

нарушается работа сердца и кровеносных сосудов, развивается атеросклероз сосудов, ишемическая болезнь сердца, гипертония и другие;
страдает нервная система, что проявляется в ухудшении памяти, интеллекта, ухудшению мышления;
поражение сосудов почек приводит к развитию почечной недостаточности, нефропатии;
нарушается обмен в тканях, что приводит к образованию язв, особенно чувствительны в этом отношении нижние конечности;
нарушение обмена веществ приводит к набору веса и ожирению;
глюкоза выступает хорошей питательной средой для микроорганизмов, поэтому раны очень плохо заживают, проведение операций практически невозможно, а любая травма может привести к гангрене;
нарушение работу кровеносных сосудов глаз приводит к ухудшению зрения;
возможно угнетение сознания вплоть до комы.

Все эти процессы постепенно разрушают организм, при этом восстановить работу органов практически невозможно, так как нарушается сама структура тканей, а операции в таком состоянии противопоказаны, поскольку заживление после них происходит очень плохо.

Определить причину снижения уровня глюкозы должен врач, который собирает анамнез, назначает анализы и делает соответствующие выводы.

Какие продукты повышают и снижают уровень?

К продуктам, провоцирующим высокие показатели сахара в крови относятся:

алкогольные напитки;
манная и пшеничная каши;
сильно жирные и жаренные продукты;
фаст-фуд, сладкие газированные напитки;
все кондитерские изделия, сладости и мучное;
сухофрукты (особенно изюм, инжир и финики);
морковь, картофель, тыква и свекла – в любом виде;
фрукты с высоким содержанием сахара (бананы, дыня, манго, виноград);
макаронные изделия, сметана, майонез, заправки и соусы, сырковая масса.

овсяная каша;
бобовые и пшено;
нежирные сорта рыбы;
авокадо (до 150 г в сутки);
свежая домашняя клубника;
добавление корицы в блюда;
сладкий болгарский перец в сыром виде;
чеснок и топинамбур (земляная картошка);
капуста всех видов (особенно полезна брокколи);
орехи в небольших количествах (кешью, миндаль, фундук).

Ужин овощи на пару, кефир или обезжиренный йогурт.

Норма сахара в крови после еды

Значения показателей в крови глюкозы (гликемии) непостоянны. Самые высокие уровни сахара в крови у человека наблюдаются после еды, однако через 2 часа у здоровых взрослых значения возвращаются практически к норме.

Повышение гликемии происходит после употребления абсолютно любой еды. Однако после картофельного пюре, имеющего гликемический индекс (ГИ) 90, сахар поднимется значительно выше, чем после съеденного яйца с ГИ 48.

Сахар снижается после еды при постпрандиальной гипогликемии.

Как нормализовать показатели

Для профилактики либо при незначительных отклонениях нормализовать уровень сахара можно без лекарств.

Для этого следует:

выпивать минимум 2 л воды в сутки;
заниматься спортом;
держать под контролем вес;
отказаться от алкоголя и табака;
регулярно сдавать кровь: после 40 лет – дважды в год. Если есть угроза диабета – раз в 1–3 месяца.

Чтобы сахар оставался в норме, главное – корректировать питание. Надо включить в рацион следующие продукты:

топинамбур, его полезно есть вместо картофеля;
овощи: капусту, свеклу, огурцы;
цикорий, им нужно заменить кофе;
лук и чеснок;
фасоль;
грейпфрут;
цельнозерновой хлеб;
орехи;
гречневую и овсяную крупы;
мясо и рыбу (нежирные сорта);
яблоки и груши;
ягоды: землянику, малину, ежевику и чернику;
несладкий компот из плодов боярышника.

Употребление свежевыжатых соков должно стать регулярным. Но не фруктовых, а овощных: капустного, картофельного, свекольного. Их нужно пить по 100 г утром и вечером натощак. Есть следует регулярно и понемногу — главное, не переедать. К основным блюдам за обедом и ужином рекомендуют добавлять любой кислый продукт – это позволит не допустить резкого перепада содержания сахара после еды.

Употребление продуктов из следующего списка здоровым людям нужно ограничить, а диабетикам — исключить. Это:

животные жиры;
финики;
колбасные изделия;
сахар и напитки с ним (например, газированные);
бананы;
жирные молочные продукты;
шоколад;
белый рис, картофельное пюре;
маринады и соленья;
сдоба.

Специалисты отмечают, что вышеуказанные продукты оказывают влияние на результаты анализов даже спустя восемь часов.

Сок квашеной капусты пить трижды в сутки на голодный желудок на протяжении двух недель.

Что влияет на показатели глюкозы

Основные причины, которые влияют на содержание глюкозы (гликемию), – время после приема пищи, физические нагрузки, время суток, возраст. Сразу после еды уровень растет, а затем падает. Физические нагрузки снижают показатели сахара. Пожилые люди обладают замедленным обменом веществ, поэтому их данные отличаются от данных молодых людей.

Но кроме естественных, есть и патологические причины отклонения сахара в крови от нормы. Он повышается под действием следующих факторов:

Опухолевые процессы в головном мозге, черепно-мозговые травмы.
Патологии печени, гиперфункция щитовидной железы и надпочечников, воспалительные и онкологические заболевания поджелудочной железы.
Ожоги, стрессы, состояние после гемодиализа.
Прием снотворных, психотропных, наркотических препаратов.
Избыток углеводов в пище.
Непривычно резкая физическая нагрузка на фоне гиподинамии.

Показатель сахара в крови может быть и ниже нормы. Это наблюдается в следующих ситуациях:

Голод, слишком большой перерыв между приемами пищи.
Чрезмерная выработка инсулина, в том числе при инсулиноме.
Врожденная непереносимость углеводов, например фруктозы.
Токсическое поражение печени.
Заболевания почек, тонкой кишки, резекция желудка.

Одни факторы более свойственны мужчинам, другие – женщинам. Так, у мужчин повышение глюкозы часто происходит на фоне чрезмерных тренировок в спортзале, физических перегрузок, стрессов на работе, злоупотребления алкоголем и стероидами.

У женщин на повышение сахара в крови влияет прием гормональных контрацептивов, кортикостероидов, предменструальный синдром, менопауза. У беременных глюкоза может быть повышена из-за нагрузки на поджелудочную железу, большого веса, генетической предрасположенности к диабету. Сахар понижается под действием гормонов плаценты и поджелудочной железы плода.

Одни факторы более свойственны мужчинам, другие женщинам.

Что такое сахар в крови?

Известно, что самого сахара в крови нет, так как в ходе протекания химических процессов он превращается в C₆H₁₂O₆, то есть в глюкозу, которая является источником поставки так называемых «топливных ресурсов» ко всем клеткам органов и тканей организма.

Именно через кишечник и печень глюкоза становится частью кровяного потока, питая клетки тела. Глюкоза снабжает организм энергией, которая необходима для существования.

Уровень глюкозы не стабилен в течение дня, сильно колеблется. На уровень влияет возраст, рацион, состояние здоровья и прочее.

Общий процент глюкозы, содержащейся в крови, врачи называют гликемией. Так, при увеличенном содержании глюкозы, врачи диагностируют гипергликемию, а при пониженном – гипогликемию.

Гипергликемия или повышенное содержание сахара повреждает стенки сосудов, отрицательно сказывается на работе почек, сердца, глаз и иных органов. В тяжелых формах не исключена потеря сознания, кома, в редких случаях – летальный исход. Также в числе причин – перенесенный стресс, инфекционные заболевания, прием медикаментов.

Гипогликемия – недостаток глюкозы. Организму не хватает энергии для функционирования. Страдают клетки мозга, если не изменить ситуацию и не пополнить запас глюкозы, человек потеряет сознание или впадет в кому. Легкое состояние гипогликемии встречается часто, нарушает настроение и работоспособность человека. Устраняется чашкой чая или легкой закуской.

Для регулирования уровня сахара и сохранения стабильной работы организма поджелудочной железой, точнее бета-клетками этого органа, синтезируется вещество – инсулин, которое помогает глюкозе усваиваться. При превышении норм сахара усиленно вырабатывается инсулин, что нейтрализует превышение и не допускает причинения вреда.