Укроп — лечебные свойства, применение и рецепты

Химический состав

Многообразный химический состав укропа способствует его применению не только в медицине, но и в средствах по уходу за телом, кулинарии и других сферах.

В состав укропа входят следующие компоненты (на 100 г продукта) 1 :

• Витамины – A (0,75 мг), B1 (0,03 мг), B2 (0,1 мг), B4 (13,2 мг), B5 (0,25 мг), B6 (0,15 мг), B9 (0,027 мг), C (100 мг), E (1,7 мг), K (0,0628 мг), H (0.4 мкг), PP (1,4 мг),
• Макро- и микроэлементы – кальций (223 мг), калий (335 мг), магний (70 мг), натрий (43 мг), фосфор (93 мг), сера (34,6 мг), хлор (49,6 мг), железо (1,6 мг), кремний (1,6 мг), марганец (1,26 мг), цинк (0,91 мг), алюминий (0,1 мг), медь (146 мкг), стронций (80 мкг), хром (20,3 мкг), фтор (17,8 мкг), рубидий (9,8 мкг), ванадий (8,8 мкг), никель (5,7 мкг), бор (5,4 мкг), кобальт (3,4 мкг), селен (2,7 мкг), йод (2,3 мкг), литий (2 мкг), молибден (1,8 мкг).
• Другое – флавоноиды, крахмал (0,1 г), жирные кислоты (насыщенные – 0,1 г, полиненасыщенные омега 3 и омега 6 — 0,095‬ г), эфирные масла (карвон, камфен, фелландрены, альфа-пинен, лимонен, миристицин, диллапиол, н-октанол).

Пищевая ценность: белки – 2,5 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 6,3 г, пищевые волокна – 2,8 г, зола – 2,3 г, вода – 86 г.

Калорийность: 40 кКал

Семена укропа состоят из следующих веществ (в 100 г продукта):

• Витамины – A (53 ME), B6 (0,8 мг), C (21 мг);
• Макро- и микроэлементы – калий (1186 мг), магний (256 мг), кальций (1516 мг), натрий (20 мг), железо (16,3 мг);
• Масло (от 15 до 18%) – омега-3, омега-6, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты (пальмитиновая – 3%, петрозелиновая 25,35%, олеиновая – 65,46% и линолевая – 6,13%);
• Другое — белки (15%), флавоноиды, масла (D-карвон – до 50%, D-лимонен, альфа-пинен, альфа-фелландрен, дипентен, дигидрокарвон).

Пищевая ценность семян: белки – 16 г, жиры — 15 г, углеводы – 55 г, пищевые волокна – 1,6 г.

Калорийность семян (на 100 г продукта) – 305 кКал.

Вещества из этого прекрасного лекарственного растения усиливают процессы образования мочи, поэтому его можно применять как мягкой мочегонное средство.

Болезни поджелудочной железы

При хроническом панкреатите семена укропа помогают улучшить работу поджелудочной железы, курс лечения – 1–1,5 недели. В период обострения пряность не применяется. Рецепты настоя и отвара для лечения поджелудочной железы:

1. Настой – 2 ч. л. сухих семян заливают 250 мл кипятка, укутывают, настаивают 50 минут. Процеживают, выпивают в течение дня.
2. Отвар – 25 г свежих семян заливают стаканом воды, кипятят на маленьком огне 10 минут. Настаивают в термосе 10 часов. Пьют по 20 г отвара трижды в день.

Можно проводить лечение панкреатита порошком из семян укропа. Для этого их измельчают в кофемолке, принимают по ¼ чайной ложки 3 раза в день, запивая теплой водой.

залить стаканом молока, вскипятить, томить на маленьком огне 10 минут.

Лечебные свойства семян

Благодаря большому содержанию полезных веществ укроп обладает целебными свойствами. Его семена широко используются в кулинарии, медицине, косметологии. На организм семена укропа оказывают следующие лечебные воздействия:

• противовоспалительное, отхаркивающее;
• гипотензивное, ветрогонное;
• спазмолитическое, желчегонное;
• мочегонное, успокаивающее;
• диуретическое, природный афродизиак.

Наверное, наибольшую популярность семена укропа имеют среди мам грудничков. Укропная вода – безвредное и действенное средство при коликах у детей с самого рождения. Она уничтожает микробы, ответственные за повышенное газообразование.

При этом расслабляются спазмированные мышцы в кишечнике, облегчается отхождение газов. Чтобы ее приготовить, необходимо:

1. В 200 мл кипятка положить 1 столовую ложку высушенных семян, выдержать 5 минут на водяной бане.
2. Остывший отвар процедить. Давать следует по 10–15 капель перед кормлением, но не больше 4 раз в день.
3. Для более крепкого сна детям рекомендуют возле подушки класть сухие семена укропа, завязанные в лоскут ткани.

Настой укропа полезно принимать и самим кормящим мамам, так как это способствует увеличению лактации.

Применение семян укропа.

Укроп огородный, его лечебные свойства, рецепты применения.(статья 1)

• В России укроп известен с 10 века. Употребляют его как приправу для соления огурцов, квашения капусты, а так же в народной медицине.
• В настоящее время эту культуру выращивают повсеместно, и она любима многими народами мира.

• Целебные свойства зелени укропа обусловлены содержанием в ней эфирного масла, флавоноидов, углеводов, пектиновых веществ, хлорофилла, каротина, большое количество витаминов С (до 150 мг) В1, В2,В5, В9, хлорогеновой кислоты, солей калия, фосфора, железа.

• Семена укропа содержат до 5% эфирного масла, а также жирное масло, флавоноиды, клетчатку, сахара, азотистые и безазотистые вещества, каротин.
• Укроп растение универсальное, полезное для сердечно-сосудистой, выделительной, кроветворной и пищеварительной систем организма, для поддержания здоровья глаз, особенно в смеси с морковным соком.

• Успокаивает центральную нервную систему, снимает бессонницу и повышенное кровяное давление при гипертонической болезни, и боли в сердце при хронической коронарной недостаточности. Разновидность укропа – фенхель (укроп волошский) известное лекарственное аптечное лекарство.

• Лечебно- профилактические свойства укропа вызывают в организме разнообразное положительное воздействие на многие системы жизнедеятельности организма:

• бактерицидное – подавляет гнилостные процессы в желудочно-кишечном тракте, способствует формированию полезной микрофлоры кишечника;
• спазмолитическое – снимает спазмы гладкой мускулатуры, за счет этого идет нормализация обмена веществ;

• сосудорасширяющее – восстанавливается нормальный кровоток сердечно-сосудистой системы в целом в организме, и в органах;
• гипотензивное – снижает давление в сосудах;

• мочегонное – помогает организму выполнить одну из главных функций по выведению шлаков из организма; применяется при воспалении мочевыводящих путей;
• противовоспалительное – снимает многие воспаления в организме;
• кардиотоническое – тонизирует работу сердца, полезен при нарушении сердечной деятельности, аритмии, атеросклерозе с головными болями, бессоннице, неврозах, судорогах, в особенности у детей;

• седативное – успокаивает и улучшает сон;

• бронхолитическое – увеличивает размер бронхиол и альвеол, уменьшает сопротивление поступающего воздуха и застоя в дыхательных путях;
• отхаркивающее – разжижает густую и вязкую мокроту и способствует её выведению из организма; помогает при одышке, трахеобронхитах;

• желчегонное – помогает печени в формировании желчи и нормализует отток желчи;
• ветрогонное – нормализует перистальтику и снижает повышенное газообразование;

• слабительное – помогает мягкому опорожнение кишечника, устраняет боли в кишечнике, снимает метеоризм, помогает при хроническом колите.
• ранозаживающее – ускоряет заживление язв, послеоперационных ран, образование костной мозоли после переломов и травм;
• Помогает справиться с артрозами;

• Вызывает аппетит и нормализует работу желудочно-кишечного тракта;

• Употребление укропа в свежем виде – хорошее средство при гипохромной анемии.

• Употребление укропа в свежем виде – находит широкое применение в диетическом питании.
• Противопоказания применения укропа:

• при выраженных явлениях недостаточности кровообращения,
• пониженном кровяном давлении,
• большие дозы укропа противопоказаны при беременности.

• Способы применения: как наружное средство препараты из укропа применяют в виде компрессов, примочках при опухолях, синяках, ячменях; при воспалительных заболеваниях глазных болезней; при гнойничковых поражениях кожи, юношеской угревой сыпи. Для этого запаривают траву укропа , после остывания прикладывают к проблемным местам в виде компресса.

• Настой семян укропа оказывает спазмолитическое действие на кишечник, нормализует его перистальтику, тонизирует желудок. Его применяют при геморрое, как ветрогонное, а также как отхаркивающее при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, как мочегонное. Настой семян рекомендуют для улучшения аппетита, как успокаивающее при бессоннице, для увеличения лактации у кормящих матерей.

• Народная медицина рекомендует такой настой при болезнях печени, как легкое послабляющее, обезболивающее при коликах различного происхождения.
• Для приготовления настоя 1 столовую ложку растертых семян залить 200 мл. кипятка и настаивать 1 час. Пить по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день, перед едой.
• Отвар семян укропа расширяет сосуды, снижает артериальное давление, улучшает работу сердца:
• Для приготовления отвара 1 столовую ложку семян укропа залить 200 мл воды, довести до кипения, настаивать в плотно закрытой посуде и процедить. Принимать с медом по ½ стакана 4-5 раз в день перед едой.

• Порошок семян укропа готовить с помощью кофемолки, принимать по 1 грамму (на кончике ножа) 3 раза в день, перед едой в тех же случаях, что и настой. Одна чайная ложка порошка сушеного укропа снимает судороги и колики, острые боли в животе. Если пожевать, не глотая, одну чайную ложку сухого укропа, он может помочь при кашле и приступах удушья при бронхиальной астме.

Для женщин полезен чай из семян укропа, который облегчает состояние во время критических дней. В младенческом возрасте «укропная водичка» помогает при детских коликах, этим пользуются все молодые мамы.

• Сок. При куриной слепоте, даже сильных её формах, полезно пить укропный сок в смеси с морковным.

ранозаживающее ускоряет заживление язв, послеоперационных ран, образование костной мозоли после переломов и травм; Помогает справиться с артрозами;.

Семена укропа в народной медицине: полезные свойства, как заваривать и применение

Здравствуйте! Как использовать семена укропа в народной медицине, как их заваривать, как принимать, от каких болезней помогут избавиться, можно ли давать младенцам – обо всем подробно расскажем в этом материале.

1. Какими свойствами обладают семена укропа
2. Польза для беременных женщин
3. Укропные семечки для сильной половины
4. Заболевания, которые поможет излечить укроп
5. От ожирения
6. Для изгнания непрошенных гостей
7. Как восстановить поджелудочную
8. Чистка почек растениями с огорода
9. Пряность при сахарном диабете. Как принимать

От ожирения.

Настой семян укропа

1. Для активации перистальтики кишечника и от кашля. Чтобы приготовить настоя, надо 1 маленькую шепотку семян насыпать в посуду и добавить стакан кипятка. Настой используют как мочегонное и желчегонное средство. Взрослому пациенту нужно принимать по половинке стакана.

2. Для улучшения пищеварения. Для приготовления напитка придётся 50 гр. семян залить бутылкой водки. Состав оставить на неделю и профильтровать. Пить ежедневно по 15 капель, смешав их с водой.

Семена укропа в аптеке

Состав остудить и профильтровать и использовать для промывания глаз не менее 3 раз в течение суток.

Чем полезна зелень

Большинство людей безошибочно укажут, чем полезен укроп. Он насыщает организм полезными веществами, восполняет недостаток витаминов. Именно поэтому зелень рекомендуют употреблять круглогодично, и особенно ранней весной. Кроме того, молодые мамы все также применяют укропную воду для устранения колик у новорожденных. Медики особо выделяют такие воздействия укропа на организм:

• расширение сосудов;
• устранение спазмов;
• избавление от воспалительных процессов;
• укрепление сосудистых стенок;
• стимуляция выведения желчи;
• устранение метеоризма;
• обеспечение послабления кишечника;
• укрепление иммунитета;
• выведение мокроты из дыхательных путей;
• мочегонный эффект.

Целители применяют для лечения не только ароматную траву. Для терапии используется все растение. Особой популярностью в народной медицине пользуются семена укропа. Их легко собрать самостоятельно, если у вас имеется огород. В противном случае сырье можно приобрести в аптеке.

выведение мокроты из дыхательных путей;.

Полезные свойства укропа

Лечебные свойства и противопоказания укропа прямо зависят от присутствующих в растении биологически активных веществ, они же используются в традиционной и народной медицине для лечения многих недугов человеческого организма. Не зря растение получило меткое название, бытующее в народе,– «трава молодости».

Целебным воздействием обладают свежие и сушеные побеги, а также плоды/семена эллиптической или шаровидной формы, достигающие до 5,5 мм в длину и до 3,5 мм в толщину.

При добавления свежей или сушеной зелени в любимую пищу, присутствующие в зелени эфиры и витаминно-минеральный комплекс, а также клетчатка и пектины, обусловливают усиленное отделение секрета, продуцируемого пищевыми железами.

Регулярное включение в меню ароматной травы приводит к таким благотворным результатам как:

• усиление аппетита,
• повышение лактации,
• восстановление функций предстательной железы у мужчин,
• нормализация менструального цикла у женщин,
• увеличение потенции и либидо,
• снижение артериального давления,
• стимуляция моторики кишечника,
• нормализация всех видов метаболизма,
• выведение излишка жидкости из тканей и устранение отеков,
• очищение организма от накопленных шлаков, токсинов, канцерогенов.

Вот почему опытные диетологи советуют включать листья укропа в лечебно-профилактическое питание при ожирении, гипертонии, гинекологических и «мужских» патологиях, болезнях желчного пузыря, печени, почек, ЖКТ.

гнилостные процессы в кишечнике;.

Польза для новорожденных и грудных детей

Самое первое с чем сталкиваются молодые родители — это кишечные колики у младенцев. До 7 лет и больше у деток система пищеварительная очень уязвима и не до конца сформирована. В процессе ее работы часто образуются газы, что чаще всего сопровождается болезненными ощущениями. При сильном скоплении газов чаще всего применяется газоотводная трубка, но лучше этого не допускать, а воспользоваться аптечным фито чаем «Укропная вода». Дополнительными добавками тут приходятся анис и фенхель.

Как альтернативу можно самим приготовить раствор:

• 1 ч. ложка семян;
• заваривают в 1 стакане кипятка;
• настой плотно закупоривают и дают настояться час;
• после раствор процеживается;
• применение — по 1 ч. ложке за 15 минут до кормления.

Самое первое с чем сталкиваются молодые родители это кишечные колики у младенцев.

Польза укропа для глаз, улучшение зрения

«Глазная вода»:

• Заварить 1ч.л. порошка семян в стакане кипятка, дать остыть, процедить. Или развести укропный сок водой в равных частях.

Промывать глаза 2-3 раза в день, делать примочки при покраснении, отеках, воспалении век.

Улучшение зрения, куриная слепота:

• Добавить 1с.л. укропного сока в половину стакана морковного сока.

Принимать утром натощак.

Внутриглазное давление:

• Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка.

Принимать 5-7 раз в день.

Другие лечебные свойства укропа.

Побочные эффекты

Нежелательные реакции после приема отвара укропа появляются редко. В некоторых случаях были жалобы на возникновение местной аллергической реакции, что связано с наличием гиперчувствительности к растению, употреблением больших доз. Аллергия на укроп проявляется в виде покраснений, высыпаний на коже, зуда, отечности.

Возникновение побочных эффектов от применения укропа возможно у людей с пониженным артериальным давлением. При понижении АД больные испытывают головокружение, нарушение терморегуляции, сонливость, обильную потливость, учащенное сердцебиение, затрудненное дыхание, вплоть до обморочного состояния.

Люди, применявшие настой в качестве лекарственного средства, оставляют в основном положительные отзывы.

Семена укропа в народной медицине

Использование семян укропа в народной медицине очень распространено. Это известное общеукрепляющее средство, восстанавливающее работу сердца, пищеварения, кроветворения. Семена растения оказывают следующее положительное воздействие на наш организм:

• лечение бессонницы и восстановление здорового сна;
• нормализация артериального давления;
• улучшение перистальтики и устранение метеоризма;
• регуляция работы желудочно-кишечного тракта, выработка желудочного сока

Наставать нужно в течение двадцати минут, а потом принимайте три-четыре раза в день за тридцать минут до еды по две столовые ложки.

Масло

Приносит пользу укроп для организма и в виде приятного на вкус масла, обладающего расслабляющими, успокаивающими характеристиками. Этот продукт используется в косметологии.

1. Промыть свежие листья.
2. Разложить на полотенце для избавления от лишней влаги.
3. Пропущенную через мясорубку смесь отжать через двойную марлю.
4. Жидкость поставить на медленный огонь.
5. Кипятить, пока объем сока не сократится вдвое.
6. Сильно нагреть подсолнечное масло.
7. Остудить.
8. Соединить в равных объемах выпаренный сок и масло.

Облегчает кашель, возникающий во время приступов бронхиальной астмы, снимает удушье 1 4 ч.

Укроп. Лечебные свойства. Применение

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня мы поговорим о таком растении как укроп, рассмотрим лечебные свойства укропа. Вот, сейчас, в самый, можно сказать, сезон укропа не могу оставить без внимания такую полезную зелень как укроп.
Ведь без этой всеми нами любимой зелени не обходится ни один летний салатик, кроме того мы добавляем укроп в первые блюда, а при консервации овощей это просто незаменимая зелень, которая придает не только вкус овощам, но еще и отличный аромат. Но, кроме отличных вкусовых качеств укроп еще и очень полезная зелень, которая обладает лечебными свойствами.

Состав укропа: вода, белки, жиры, углеводы, клетчатка, эфирные масла, витамин А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, С. Также богат укроп макро и микроэлементами: цинк, железо, калий, магний, марганец, медь, натрий, фосфор.

Калорийность укропа составляет 42 ккал на 100 грамм продукта.

Недавно были в гостях у мамы, нарвали на огороде свежего укропа. Так как мы живем в квартире, то укроп приходится нам в основном покупать на рынке, а то привезли свой домашний. Часть просто заморозили в лоточке, часть оставили на съедение.

Укроп, лечебные свойства

• Самое первое, это то, что укроп повышает аппетит.
• Укроп выводит из организма шлаки и токсины, и является сильным антиоксидантом.
• Укроп обладает противовоспалительными свойствами, уменьшает воспалительные процессы происходящие в организме.
• Укроп обладает еще и отхаркивающими свойствами.
• Укроп нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
• Укроп обладает сильным желчегонным и мочегонным действие. Способствует движению желчи по желчевыводящим путям.
• Обладает успокоительными свойствами.
• Укроп благодаря своим антисептическим свойствам улучшает заживление ран.
• Укроп улучшает обменные процессы происходящие в нашем организме.
• Укроп обладает спазмолитическими свойствами, прекрасно снимает спазмы в кишечнике и желудке.
• Укроп, а точнее его семена применяют для увеличения лактации.
• Применять укроп рекомендуется гипертоникам так как укроп понижает давление.
• Укроп обладает антисептическими свойствами.
• Укроп благотворно влияет на работу сердечно-сосудистую систему.
• Укроп обладает сосудорасширяющими свойствами.
• Укроп обладает легким слабительным действием.
• Укроп, благодаря своим бактерицидным свойствам устраняет запах изо рта.

• Укроп следует с осторожностью применять людям страдающим пониженным давлением.
• При лечении укропом после 5 дней приема следует сделать перерыв на пару дней.
• Укроп может вызвать аллергические реакции.
• Перед тем как начать лечение укропом проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Укроп при запахе изо рта.

Польза для мужского здоровья

В Древней Греции считали, что аромат укропа — это мощный афродизиак. Так это или нет, история умалчивает. Но то, что порошок из семян пряности или его настой усиливает потенцию — правда.

Для напитка столовую ложку сырья заварить стаканом кипятка. Пить весь день по чуть-чуть. А порошок принимается по 0,5—1 ч. л. натощак, за полчаса до еды. Запивать чистой водой.

Настойка кагора или портвейна на укропных семенах эффективно борется с раздражительностью, бессонницей, стрессами: 10 ст. л. сырья залить поллитром вина и вскипятить 10 минут. Остудить, процедить. Принимать по 50 мл незадолго до сна.

У заядлых курильщиков зелень поможет отбить стойкий запах табака изо рта. Надо всего лишь пожевать пучок укропа. Это вдобавок еще поможет укрепить десна и отбелить зубы.

При воспалении предстательной железы поможет сок зелени пополам с медом 3 раза в день по чайной ложке.

Это вдобавок еще поможет укрепить десна и отбелить зубы.